鹅臎
来源
为鸭科动物家鹅的尾肉（肉含尾脂腺）。Anser cygnoides domestica Brisson。宰鹅时割取含尾脂腺的尾肉，除去羽毛，鲜用。
功能主治
补肝。主《日华子》：“治聤耳及聋，纳之；亦疗手足皴。”
拉丁文
Carnis cauda Anseris domestica
原拉丁植物动物矿物名
Anser cygnoides domestica Brisson
分布
生态环境 水性好，善在水中生活。群性强，性很勇敢，喜斗遇人或其他动物时，常头向前下方伸，张开两翅用嘴喙击而无所顾忌。听觉灵敏，鸣声宏大，又好相应和。以青草、蔬菜、种籽、糠麸等植物性为食。资源分布 以华东、华南地区饲养较多。一般饲养于河湖近旁。