补中缓肝，活血和瘀。治产后恶露不行，口干呕哕，虚羸血痢。①《唐本草》："功体与石蜜同，而冷利过之。"②《食疗本草》："主心热口干。"③《日华子本草》："润心肺，杀虫，解酒毒。"④《本草衍义》："治心肺大肠热。今医家治暴热，多以此物为先导。"⑤《纲目》："和中助脾，缓肝气。"⑥《本经逢原》："熬焦，治产妇败血冲心，及虚羸老弱血痢不可攻者。"⑦《本草从新》："补，和中和血，功用与白者相仿而稍逊。和血则紫者为优。"⑧《医林纂要》："暖胃，补脾，缓肝，去瘀，活血，润肠。"⑨《随息居饮食谱》："散寒活血，舒筋止痛。"
①治下痢噤口：沙糖半斤，乌梅一个。水二碗，煎一碗，时时饮之。（《摘元方》）②治痘不落痂：沙糖调新汲水一杯服之；白汤调服亦可，日二服。（《纲目》）③治上气喘嗽烦热，食即吐逆：沙糖、姜汁等分，相和，慢煎二十沸，每咽半匙。（《纲目》）④治食韭口臭：沙糖解之。（《摘元方》）⑤治虎伤人疮：水化沙糖一碗服，并涂之。（《摘元方》）⑥治火烧、水烫：赤沙糖瓦上煨，研末，菜油调敷。（《中医杂志》（20）：6，1966）
1.《唐本草》：功体与石蜜同，而冷利过之。
2.《食疗本草》：主心热口干。
3.《日华子本草》：润心肺，杀虫，解酒毒。
4.《本草衍义》：治心肺大肠热。今医家治暴热，多以此物为先导。
5.《本草纲目》：和中助脾，缓肝气。
6.《本经逢原》：熬焦，治产妇败血冲心，及虚赢老弱血痢不可攻者。
7.《本草从新》：补，和中和血，功用与白者相仿而稍逊。和血则紫者为优。
8.《医林纂要》：暖胃，补脾，缓肝，去瘀，活血，润肠。
9.《随息居饮食谱》：散寒活血，舒筋止痛。
10.《本草纲目》：沙糖性温，殊于蔗浆，故不宜多食。但其性能和脾缓肝，故治脾胃及泻肝药用为先导。《本草》言其性寒，苏恭谓其冷利，皆昧此理。
11.《本草求真》：沙糖，本于甘蔗所成。甘蔗气禀中和，味甘气寒，已为除热润燥之味，其治则能利肠解烦，消痰止渴。至于沙糖，经火煅炼，性转为温，色变为赤，与蔗又似有别，故能行血化瘀，是以产妇血晕，多有用此与酒冲服，取其得以入血消瘀也；小儿丸散，用此调服，取其温以通滞也；烟草用以解毒，亦取其有开导之力也。然性温则消、则下，故虚热过服，则有损齿消肌之病；味甘主缓、主壅，故痰湿过服，则有恋膈胀满之弊，此又不可不深思而熟察耳。
用量:内服：开水、酒或药汁冲化，9~15g。外用：化水涂或研末敷。