开胃下气，利湿解毒。治食积不化，黄疸，消渴，热毒风肿，疔疮，乳痈。①《千金·食治》："主消风热毒肿。"②《食疗本草》："下气，治黄疸，利小便。根：主消渴，治热毒风肿。""冬月作菹煮作羹食之，能消宿食，下气，治嗽。"③《饮膳正要》："温中益气，去心腹冷痛。"④《本草备要》："捣敷阴囊肿大如斗，末服解酒毒，和芸薹根捣汁，鸡子清调涂诸热毒。"⑤《医林纂要》："利水解热，下气宽中，功用略同萝卜。"
①治卒毒肿起，急痛：芜菁根大者，削去上皮，熟捣，苦酒和如泥，煮三沸，急搅之，出，敷肿，帛裹上，日再三易。（《补缺肘后方》）②治疔肿有根：以蔓菁根、铁生衣等分，捣涂于上，有脓出即易。忌油腻、生冷、五辛、粘滑、陈臭。（《肘后方》）③治乳痈疼痛寒热：蔓菁根叶，净择去土，不用洗，以盐捣敷乳上，热即换，不过三、五度。冬无叶即用根。切须避风。（《兵部手集方》）④治男子阴肿大，核痛：芜菁根捣敷之。（《集疗方》）⑤治豌豆疮：蔓菁根，捣汁，挑疮破，敷在上。（《肘后方》）⑥治鼻中衄血：诸葛菜，生捣汁饮。（《十便良方》）⑦治猘犬咬人重发：服蔓菁汁佳。（《补缺肘后方》）⑧治小儿头秃疮：不中水芜菁叶，烧作灰，和猪脂敷之。（《千金方》）
1.《千金·食治》：主消风热毒肿。

2.《食疗本草》：下气，治黄疸，利小便。根：主消渴，治热毒风肿。冬月作俎煮作羹食之，能消宿食，下气，治嗽。

3.《饮膳正要》：温中益气，去心腹冷痛。

4.《本草备要》：捣敷阴囊肿大如斗，末服解酒毒，和芸薹根捣汁、鸡子清调涂诸热毒。

5.《医林纂要》：利水解热，下气宽中，功用略同萝卜。

叶、根的水提取物可抑制大肠杆菌的生长，但对金黄色葡萄球菌无效。块根皮中含黄色油状物Rapine，在1：100000浓度时，有抑制细菌、真菌、酵母及人的某些寄生虫的作用。以其提取物饲喂大鼠7个月，可增加甲状腺中碘酪氨酸而降低碘甲腺氨酸的量，也就是干扰了甲状腺素后阶段的合成。
用量:内服：煮食或捣汁饮。外用：捣敷。

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