化痰，利膈，消食，止呕，杀鱼、蟹毒。①《食疗本草》："去恶心胃风，取其皮和盐贮之。"②《开宝本草》："散肠胃恶气，消食，去胃中浮风气。"③《纲目》："糖作橙丁，甘美，消痰下气，利膈宽中，解酒。"④《随患居饮食谱》："止呕醒胃，杀鱼、蟹毒。"
①宽中、快气、消酒：橙子大者三斤（破去核，切作片于，连皮用），生姜五两（去皮，切片，焙干）。上件于净砂盆内烂研如泥，入炙甘草末二两，檀香末半两，并搜和捏作饼子，焙干为细末，每服一钱，入盐少许，沸汤点服。（《杨氏家藏方》香橙汤）②生津舒郁，辟臭解酲，化浊痰，御岚瘴，调和肝胃，定痛止呕：橙皮二斤（切片），白沙糖四两，乌梅肉二两。同研烂，入甘草末一两，檀香末五钱，捣成小讲，收干藏之。汤瀹代茶或噙化。（《随息居饮食谱》香橙饼）
1.《食疗本草》：去恶心胃风，取其皮和盐贮之。
2.《开宝本草》：散肠胃恶气，消食 ，去胃中浮风气。
3.《纲目》：糖作橙丁，甘美，消痰下气，利膈宽中，解酒。
4.《随息居饮食谱》：止呕醒胃，杀鱼、蟹毒。
用量:内服：盐腌、糖渍或捣饼研末。