利水消肿；清热解毒。主湿热痢疾；黄疸；水肿；小便不利；热毒痈肿
①治一切痈疽：春夏用茎，冬月用子，就于根侧导取，捣烂敷之。用菜亦可。(《保生余录》)②治数种疔疮：马蹄草、大青叶、臭紫草各等分。擂烂，以酒一碗浸之，去滓，温服。(《经验良方》)
1.《别录》：主消渴，热痹。
2. 陶弘景：补，下气，杂鳢鱼作羹，亦逐水。
3.《唐本草》：久食大宜人，合鲋鱼为清羹，食之主胃气弱，不下食者至效，又宜老人。
4. 孟诜：和鲫鱼作羹，下气止呕。少食补大小肠虚气。
5.《日华子本草》：治热疸，厚肠胃，安下焦，解百药毒。
6.《医林纂要》：除烦，解热，消痰。
7.《本草再新》：疗百毒，清诸疮。
8.《本草汇言》： 莼菜，凉胃疗疽，散热痹之药也。此草性冷而滑，和姜醋作羹食，大清胃火，消酒积，止暑热成痢。但不宜多食久食，恐发冷气，困脾胃，亦能损人。
9.《本经逢原》：莼性味滑，常食发气，令关节急，患痔漏、脚气、积聚，皆不可食，为其寒滑伤津也。《千金方》治热泻呕逆漏气，泽泻汤、麦门冬汤并用之，取其清胃脘之热逆也。
其粘质部在动物筛选试验中，认为有某些抗癌作用；对洋葱根的未分化细胞的有丝分裂，莼的提取物有较弱的抑制作用。
用量:内服：煎汤15-30g；或作羹。外用：适量，捣敷患处。