清热.行水，滑肠。治肺热咳嗽，热毒下痢，黄疸，二便不通，丹毒，金疮。①《药性论》："叶：烧灰及捣干叶末，治金疮。煮汁，能滑小肠，单煮汁，主治时行黄病。"②崔禹锡《食经》："食之补肝胆气，明目。主治内、热消渴，酒客热不解。"③《本草图经》："孕妇临产煮叶食之，则胎滑易产。"④汪颖《食物本草》："除客热，治恶疮，散脓血，女人带下，小儿热毒下痢，丹毒，并宜食之。"⑤《医林纂要》："益心，泻肾，滑肠。去结行水，通乳。"⑥《昆明药植调查报告》："治腹胀。"⑦《贵州民间方药集》："全草：治小便不通，全身肿胀.又用以利便缓下，催生，催乳，"⑧《重庆草药》："苗叶：治肺火咳嗽，肺痨，虚咳盗汗。"
①治肺炎：冬苋菜煮稀饭服。（《重庆草药》）②治黄疸：冬葵全草二两，天胡荽三两，紫花地丁草二两，车前草一两，精肉三两。水炖服（江西《草药手册》）③治小儿发斑，散恶毒气生葵叶绞取汁，少少与服之。（《圣惠方》）④治咽喉肿痛：冬葵叶、花，阴干，煎水含漱。（江西《草药手册》）⑤治诸痿：先以泔清温洗，以棉拭水，取葵叶微火暖贴之疮，引脓，不过二、三百叶，脓尽即肉生。忌诸杂鱼蒜、房室等。（《孟诜必效方》）⑥治汤火伤：葵菜为末敷之。（汪颖《食物本草》）⑦治蛇蝎螫：熟捣葵取汁撮。（《千金方》）⑧治误吞钱不出及误吞针：葵菜不拘多少，绞取汁，冷饮之。（《普济方》）
1.《本草衍义》:冬葵苗，性滑利，不益人。
2.《儒门事亲》：夫老人久病，大便涩滞不通者，可服神功丸、麻仁丸、四生丸则愈矣。时复服葵菜。菠菜、猪羊血，自然通利也。《内经》云以滑养窍是也。
3.《纲目》：唐王焘《外台秘要》云，天行斑疮，须臾通身，皆戴白浆，此恶毒气也。煮葵菜叶，以蒜啖之则止。又《圣惠方》亦云，小儿发斑，用生葵菜叶绞汁少少与服，散恶毒气。按此即今痘疮也，今之治者，惟恐其大小二便频数，泄其元气，痘不起发，葵菜滑窍，能利二便，似不相宜，而昔人赖之，岂古今运气不同，故治法亦随时变易欤。
4.《药性论》：叶：烧灰及捣干叶末，治金疮。煮汁，能滑小肠，单煮汁，主治时行黄病。
5.崔禹锡《食经》：食之补肝胆气，明目。主治内热消渴，酒客热不解。
6.《本草图经》：孕妇临产煮叶食之，则胎滑易产。
7.汪颖《食物本草》：除客热，治恶疮，散脓血，女人带下，小儿热毒下痢，丹毒，并宜食之。8.《医林纂要》：益心，泻肾，滑肠，去结行水，通乳。
9.《昆明药植调查报告》：治腹胀。
10.《贵州民间方药集》：全草：治小便不通，全身肿胀，又用以利便缓下，催生，催乳。
11.《重庆草药》：苗叶：治肺火咳嗽，肺痨，虚咳盗汗。
用量:内服：煎汤，30~60g；或捣汁。外用：捣敷、研末调敷，或煎水含漱。