清肺，利咽，生津，解毒。治咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，癫痫，解河豚毒及酒毒。①孟诜："主河豚毒，汁服之。"②《日华子本草》："开胃，下气，止泻。"③《开宝本草》："主消酒。"④《本草衍义》："嚼汁咽治鱼鲠。"⑤《滇南本草》："治一切喉火上炎，大头瘟症。能解湿热、春温，生津止渴，利痰，解鱼毒、酒、积滞。"⑥《纲目》："治咽喉痛，咀嚼咽汁，能解一切鱼鳖毒。"⑦《本草通玄》："固精。"⑧《本经逢原》："令痘起发。"⑨《本草再新》："平肝开胃，润肺滋阴，消痰理气，止咳嗽，治吐血。"⑩《随息居饮食谱》："凉胆息惊。"⑾《现代实用中药》："治神经病癫痫，配合明矾煮成流膏用。"
①治时行风火喉痛，喉间红肿：鲜青果、鲜莱菔，水煎服。（《王氏医案》青龙白虎汤）②治酒伤昏闷：橄榄肉十个，煎汤饮。（《本草汇言》）③治心痛、胃脘痛：盐腌咸（橄）榄去核，以鲜明人中黄人满，用纸及泥包好煅透，滚水调下。（《本草求原》）④治肠风下血：橄榄烧灰（存性）研末，每服二钱，米饮调下。（《本草求真》）⑤治河豚鱼鳖诸毒，诸鱼骨哽：橄榄捣汁或煎浓汤饮。无橄榄以核研末或磨汁服。（《随息居饮食谱》）⑥治唇裂生疮：橄榄炒研，猪脂和涂之。（《纲目》）⑦治牙齿风疳：用橄榄烧研，入麝香少许贴之。（《圣惠方》）⑧治下部疳疮：橄榄，烧存性研末，油调敷之，或加儿茶等分。（《乾坤生意》）
《本草经疏》："橄榄，《本经》味酸甘，今尝之先涩而后甘，肺胃家果也。能生津液，酒后嚼之不渴，故主消酒，甘能解毒，故疗鯸鲐毒。鯸鲐即河豚也。"
①治疗急性细菌性痢疾
取鲜橄榄连核100克，加水200毫升，放入砂锅内用文火煎2～3小时。使成100毫升，过滤。成人日服3～4次，每次2S～30毫升，连续服至大便性状恢复正常，大便次数每日1～2次后停药。一般疗程为5天。如大便性状未见改善，培养阳性者，则取煎液50毫升，加水50毫升行保留灌肠，每日1～2次，连续3天。临床治疗急性菌痢49例，服药后平均12小时退热，大便次数恢复正常为2.8天，大便性状改善为3.8天，大便培养阴性时间为4.1天。
②治疗皮肤病
用橄榄煎液湿敷治疗急性炎症性皮肤病，有收敛、消炎及减少渗出的作用。据观察，阴囊溃疡、女阴溃疡及重型多型渗出性红斑，用药后溃疡面即迅速停止渗液，黄色分泌物减少，伤口疼痛减轻，肉芽生长，伤口很快愈合；对湿疹皮炎亦有停止渗液的作用，制剂及用法：取生橄榄2斤捣烂，加水1000毫升，用文火煎成药液1000毫升，静置半小时，去渣。用纱布浸荡液湿敷，每日3次。对溃疡早期以冷敷较好，至炎症稳定后可以改用热敷（溶液温度约40～50℃）；湿敷后创面盖以凡士林纱布。对湿疹皮炎，同时配合抗过敏药、维生素C及外用锌氧油等。
保肝作用：熊果－12－烯－3a，16B-二醇和齐墩果－12－烯－3a，16B－二醇对由半乳糖胺引起的鼠肝细胞中毒有保肝作用。短叶苏木酚、并没食子酸和3，3'－二甲氧基并没食子酸能减少，四氯化碳对鼠肝脏损害作用。
用量:内服：煎汤，4.5~9g；烧存性研末、捣汁或熬膏，外用：烧存性研末调敷。