清肺利咽；生津止渴；解毒。主咳嗽痰血；咽喉肿痛；暑热烦渴；醉酒；鱼蟹中毒
①治时行风火喉病，喉间红肿：鲜青果、鲜莱菔，水煎服。(《王氏医案》青龙白虎汤)②治酒伤昏闷：橄榄肉十个，煎汤饮。(《本草汇言》)③治心病、胃脘痛：盐腌咸(橄)榄去核，以鲜明人中黄入满，用纸及泥包好缎透，滚水调下。(《本草求原》)④治肠风下血： 橄榄烧灰(存性)研末，短服二钱，米饮调下。(《本草求真》)⑤治河源鱼鳖诸毒，诸鱼骨哽：橄榄捣汁或煎浓汤饮。无橄榄以核研末或磨汁服。(《随息居饮食谱》)⑥治唇裂生疮：橄榄炒研，猪脂和涂之。(《纲目》)⑦治牙齿风瘤：用橄榄烧研，入康香少许贴之。(《圣惠方》)⑧ 下部疳疮：橄榄，烧存性研末，油调敷之，或加儿茶等分。(《乾坤生意》)
1.孟说：主溯鱼(即河膘)毒，汁服之。
2.《日华子本草》：开胃，下气，止泻。
3.《开宝本草》：主消酒。
4.《本草衍义》：嚼汁咽治鱼梗。
5.《滇南本草》：治一切喉火上炎，大头瘟症。能解湿热、春温，生津止渴，利痰，解鱼毒、酒、积滞。
6.《纲目》：治咽喉痛，咀嚼咽汁，能解一切鱼鳖毒。
7.《本草通玄》：固精。
8.《本经逢原》：令痘起发。
9.《本草再新》：平肝开胃，润肺滋阴，消痰理气，止咳嗽，治吐血。
10.《随息居饮食谱》：凉胆息惊。
11.《现代实用中药》：治神经病癫痫，配合阴矾煮成流膏用。
1.治疗急性细菌性痢疾：取鲜橄榄连核100g加水200ml，放入砂锅内用文火煎2-3小时，使成100ml，过滤。成人日服3-4次，每次25-30ml，连续服至大便性状恢复正常，大便次数每日 l一2次后停药。一般疗程为5天。如大便性状末见改善，培养阳性者，则取煎液50ml，加水50ml行保留灌肠，每日1-2次，连续3天。临床治疗急性菌痢49例，服药后平均12小时退热，大便次数恢复正常为2.8天，大便性状改善为3.8天，大便培养阴性时间为4.1天。
2.治疗皮肤病：用橄榄煎液湿敷治疗急性炎症性皮肤病，有收敛、消炎及减少渗出的作用。据观察，阴囊溃疡、女阴溃疡及重型多型渗出性红斑，用药后溃疡面即迅速停小渗液，黄色分泌物减少，伤口疼痛减轻，肉芽生长，伤口很快愈合；对湿疹皮炎亦有停止渗液的作用。制剂及用法：取生橄榄2斤捣烂；加水1000ml，用文火煎成药液1000ml，静置半小时，去渣。用纱中浸药液湿敷，曰三次，对溃疡早期以冷敷较好，至炎症稳定后可以改用热敷（溶液温度约40-50度)；湿敷后创面盖以凡士林纱布。对温疹皮炎，同时配合抗过敏药、维生素 C及外用锌氧油等。
用量:内服：煎汤，6-12g；或熬膏；或入丸剂。外用：适量，研末撒或油调敷。