润肺利咽,清热解毒。治咽痛,目赤,咳逆,下肉,疟疾,烧伤,热毒肿痛。①《别录》:"疗目热亦痛,除心下伏热,止烦满咳逆,小儿下泄,妇人难产,胞衣不出。醋渍之一宿,疗黄疸,破大烦热。"②孟诜:"热毒发,可取三颗鸡子白和蜜一合服之。"③《本草拾遗》:"解热烦。"④《纲目》:"和赤小豆末涂一切热毒、丹肿、腮痛。"⑤《本经逢原》:"治喉痛。"
①治少阴病,咽中伤生疮,不能言语,声不出者:半夏(洗,破如枣核)十四枚,鸡子一枚(开孔去黄)。纳半夏着苦酒中,以鸡子壳安火上,令三沸,去滓。少少含咽之,不瘥,更作三剂。(《伤寒论》苦酒汤)②治目暴赤热毒:蕤仁一分(捣成膏),吴黄连一分,鸡子白一枚。上三味,以棉裹二味内鸡子白中,渍一宿,涂眼四、五度,厚则洗之。(孟诜《必效方》)③治小儿一岁以上,二岁以下,赤白痢久不差:鸡子二枚(取白),胡粉二钱,蜡一两。上三味,熬蜡消,下鸡子、胡粉,候成饼。平明空腹与吃,可三顿。(孟诜《必效方》鸡子饼)④治汤火烧、浇,皮肉溃烂疼痛:鸡清、好酒淋洗之。(《海上方》)⑤治产后血晕,身痉直,戴眼、口角与目外眦向上牵急,不知人:鸡子一枚,去壳分清,以荆芥末二钱调服。(《本草衍义》)⑥治产后血闭不下:鸡子一枚,打开取白,酽醋如白之半,搅调吞之。(《本草拾遗》)
1.《本草思辨录》:《本经》卵白,止小儿下泄一语,最宜体会。小儿热泄,只以气清微寒之卵白治之即效,若丈夫则宜于苦寒矣。若治泄不知有热壅经隧,水谷不能化赤而直趋大肠一证,概从事于淡渗温燥,读此能无惘然。
2.《名医别录》:疗目热赤痛,除心下伏热,止烦满咳逆,小儿下泄,妇人难产,胞衣不出。酰渍之一宿,疗黄疸,破大烦热。
3.孟诜:热毒发,可取三颗鸡子白和蜜一合服之。
4.《本草拾遗》:解热烦。
4.《本草纲目》:和赤小豆末涂一切热毒、丹肿、腮痛。5。
6.《本经逢原》:治喉痛。
①防治疟疾
新鲜鸡蛋1个,取蛋清和入白酒20毫升,调匀1次口服。预防用每周1次,连服2~3次;治疗用剂量加倍,发作前1~2小时顿服。预防观察3593人,服药后半年中新发病244人,未发病人数占服药人数的93.24%。与同年上半年比较,成梯形下降;与上年同期比较,也有较大幅度下降。抗复发治疗,观察456例,服药后随访,复发44例,占服药人数9.7%。治疗现症病人113例,痊愈94例,有效率83.2%。副作用:服后有轻度恶心、呕吐,胃部不适等,可自行消失。
②治疗烧伤
将新鲜鸡蛋置于75%酒精中消毒15分钟,按无菌操作在鸡蛋两端各打一小孔,让蛋清流入消毒碗内(用时配制)。创面经清创处理后(如有水泡应剪掉),即用消毒棉球蘸蛋清液涂布,第1天2~3次。一般6~15小时创面即形成淡黄色的痂膜,此时疼痛缓解,体液渗出停止或减少。如痂膜形成不够完整或有龟裂现象,则再涂蛋清液,直至痂膜完整形成为止。如发现痂膜下有化脓现象(多见于三度烧伤),应及时切开痂膜彻底排脓,再涂蛋清液。一般均采用开放暴露疗法,同时床上设置被单、纱罩或蚊帐保护。大面积烧伤可安装保温电灯,保持在25~31℃。据一百数十例的观察,烧伤面积在10%以下的一、二度烧伤大多在10天以内治愈,少数在12~31天治愈;面积在10~20%的一、二度烧伤,一般在7~20天治愈,少数在37~60天治愈;面积在30%以上及深二度烧伤和三度烧伤并发感染的,治愈时间均较长。实践证明,蛋清有收敛作用,能降低毛细血管的通透性,涂布后形成痂膜,起到了保护作用,能减少体液渗出,防止继发性休克的发生;同时痂膜又能防止不洁物质的污染和外来刺激,有减轻疼痛的作用。
③治疗体表炎症
对早期疖肿、外伤性肿胀和严重的局部注射反应,局部敷蛋清,有止痛、消炎、防止化脓的作用;对已开始化脓的也有控制炎症扩展,促使炎症局限化的作用。据36例观察,范围较小的,敷1次即见效,范围较大的,约3~4次亦可治愈。用法:在患处先铺上厚约1厘米的脱脂棉片,略大于炎症范围;然后按上法取新鲜蛋清均匀饱满地倾于脱脂棉片上,上面再敷以盖布,胶布或绷带固定。每日换敷1次。对皮肤破损的外伤,则敷在破损处的周围,以免蛋白同痂皮粘在一起不易揭脱。
④治疗宫颈糜烂
宫颈部用生理盐水棉签揩拭后涂布新鲜蛋清(糜烂部多涂一些),而后再用饱蘸蛋清的棉球塞于宫颈处,次日取出。连续3~5日为一疗程,若无效可继续进行第二疗程。月经来潮时停止治疗。观察32例,除7例用药一次中断治疗外,其余18例治愈,7例好转。以宫颈糜烂并有出血者疗效最佳。另用于产后宫颈、阴道炎症7例,治疗3次均愈。
此外,用新鲜鸡蛋清和入等量香油,混合后滴耳,治疗慢性化脓性中耳炎有一定近期效果。
许多鸟类的卵清富含蛋白酶抑制剂。由鸡蛋分离出的鸡卵白蛋白,各洗脱峰蛋白中只有峰II蛋白对胰蛋白酶有强烈抑制作用,为鸡卵白蛋白胰蛋白酶抑制剂。进一步研究表明该抑制剂有较高的热稳定性,80℃保温15min有90%的抑制作用,95℃时其抑制作用降至20%。此外,该抑制剂在中性和酸性溶液中较稳定,在碱性溶液中则迅速丧失其活性。鸡卵白蛋白的积压洗脱峰对胰凝乳蛋白酶的活性均无抑制作用。前述鸡蛋卵白蛋白胰蛋白酶抑制剂(峰II蛋白)对枯草杆菌蛋白酶活性也有明显抑制作用,但比对胰蛋白酶的抑制程度要低些。已有研究结果表明,鸡卵粘蛋白能抑制牛、猪、羊和鸡的胰蛋白酶活性,不抑制牛和鸡的胰凝乳蛋白酶,对枯草杆菌蛋白酶则有一定抑制作用。
鸡卵白尚可用于制取溶菌酶,含量达0.3%。鸡蛋清溶菌酶可分解溶壁微球菌、巨大芽胞杆菌、黄色八叠球菌等革兰性菌。溶菌酶的药理作用可参见“马乳”。另有报道,给小鼠静脉浒标记的溶菌酶,能迅速集中于肾脏,并且在相当时间内浓度不变,而在血清、肝脏及其他内脏中则迅速减少。5min后分布在肾脏的溶菌酶大部分进入溶酶体,并维持较长时间的活力。
用量:内服:生服、煮食,或与药汁调服。外用:涂敷。