除热，解毒。治蜂虿虫伤，汤火伤。①《别录》："主除热，止烦满，杀百药、热汤及火毒。"②《日华子本草》："杀一切鱼、肉、菜蔬、草毒；并治蛇、虫、蜂、虿等毒。"③《纲目》："酱汁灌入下部，治大便不通；灌耳中，治飞蛾虫蚁入耳；涂猘犬咬及汤火伤灼未成疮者有效；中砒毒，调水服。"④《本草汇言》："祛时行暑热、疠毒、瘴气。"⑤《本草求真》："解肾热邪。"
①治百药、百虫、百兽之毒损人者：豆酱，水洗去汁，以豆瓣捣烂一盏，白汤调服。再以豆瓣捣烂，敷伤损处。（《方脉正宗》）②解轻粉毒（服轻粉口破者）：以三年陈酱，化水，频漱之。（《濒湖集简方》）③治汤火烧灼未成疮：豆酱汁敷之。（《肘后方》）④治人卒中烟火毒：黄豆酱一块。调温汤一碗灌之。（《本草汇言》）⑤治疬疡：酱汁研石硫黄作泥，以生布揩破，敷疡上。（《救急方》）⑥治妊娠下血：豆酱二升。漉去汁，熬令燥，末，酒服方寸匕，日五、六服。（《古今录验方》豆酱散）⑦治妊娠尿血：豆酱一大盏（微焙令干），生干地黄二两。上捣罗为末，每于食前，以粥饮调下一钱服之。（《海上方》）⑧治手足指掣痛不可忍：酱清和蜜，温涂之。（《千金方》）
《本草经疏》："按酱之品不一，惟豆酱陈久者入药，其味咸酸冷利，故主除热、止烦满及汤火伤毒也。能杀一切鱼、肉、菜蔬，蕈毒，《本经》云杀百药毒者误也。又有榆仁酱，味辛美，杀诸虫，利大小便，心腹恶气；芜荑酱主疗相同。"


用量:外用：适量，调敷；或化汁涂。内服：适量，汤饮化服。

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