治胃痛，消化不良，痢疾，劳伤，腰腿痛。①《贵州民间方药集》："健胃顾气，祛风除痰。治狂犬咬伤；外治恶疮，虫、蚊咬伤。"②《内蒙古中草药》："除湿止痛，解毒消肿，健胃。治跌打损伤，腰腿疼痛，疮痈肿毒，消化不良。"
①治胃痛：㈠苦荞头三至五钱。水煎服。（《贵州草药》）；㈡苦荞头六钱，香樟根皮三钱。共研末和匀。每服一钱，日三服，饭前开水送服。（《贵阳民间药草》）②治积滞，饱胀：苦荞头二至三钱，胡桃仁适量。同嚼服。（《贵阳民间药草》）③治腰腿疼痛：野荞麦根茎五钱，水煎服，并煎汤熏洗。（《内蒙古中草药》）④治痢疾：苦荞头五钱，朱砂莲二钱。煎水服。（《贵阳民间药草》）⑤治小儿疳积：苦荞头、鸡屎藤、臭牡丹各四两。研末，调面粉作粑吃。（《贵阳民间药草》）⑥治狂犬病：苦荞头、抱石莲各一两，黑竹根五钱。煎水服。（《贵州草药》）
1.《贵州民间方药集》：健胃顺气，祛风除痰。治狂犬咬伤；外治恶疮，虫、蚊咬伤。
2.《内蒙古中草药》：除湿止痛，解毒消肿，健胃。治跌打损伤，腰腿疼痛，疮痈肿毒，消化不良。
1．抗乙肝表面抗原作用 用酶联免疫吸附检测（ELISA）技术测定抗乙肝病毒表面抗原（HBsAg）试验表明，苦荞头水煎剂对HBsAg有明显灭活作用[1]。
2．降血糖、血脂作用 给糖尿病患者服用苦荞麦面条200g／d，连用3个月，空腹血糖、糖化血红蛋白和糖化血清蛋白均有明显降低，血三酸甘油和胆固醇也有下降，并能明显减少降糖药物的用量[2]。给四氧嘧啶性高血糖大鼠，每日服用苦荞麦粉10g，连续6星期，有显着降血糖作用；连续5星期对高脂饲料所致高血脂大鼠，有明显降低血胆固醇和三酰甘油的作用[3]。
用量:内服：煎汤，9~30g；浸酒或研末。外用：捣敷。