苦荞
动物矿物植物形态
苦荞麦 Fagopyrum tatarlcum（1.） Gaertn.
一年生草本，高50～90cm。茎直立，分枝，绿色或略带紫色，有细条纹。单叶互生，有长柄，柄之基部扩大抱茎；叶片宽三角形，长2～7cm，宽2.5～8cm，先端急尖，基部心形，全缘；托叶鞘膜质，黄褐色。小花白色或淡红色，总状花序，花梗细长，花排列稀疏；花被5深裂，裂片椭圆形，长约2mm；雄蕊8个，短于花被；花柱3，较短，柱头头状。瘦果卵形，有3棱，棱上部尖利，下部圆钝，黑褐色，有3条深沟。花期7～9月，果期8～10月。
生于林边或山坡草丛。分布于我国东北、西北、西南各地。野生或栽培。
化学成分
全草含硝酸盐还原酶（nitrate reductase）[1]，芸香苷（rutin）[2]。叶中含3'，4’，5，7一四一O一甲基槲皮素七一O－α－L一吡喃鼠李糖基一（l→6）－O－β－吡喃葡萄糖苷〔3，4’，5，7－tet－ra－（）- methjquercetin－3－O－a－L－rhamnopyranosyl－（l→6）－O一β-D－glucopyranoside][3]。果实含蛋白质[4]。种子含槲皮素（querce－tin），山柰酚（kaempferol），芸香苷，山柰酚一3一芸香糖苷（kaempferol－3－rutinoside），槲皮素一3一芸香糖苷一7一半乳糖苷（quercetln-3－rutlnoslde－7－galactoside）[5]。
药理作用
1.抗乙肝表面抗原作用 苦荞头水煎剂对乙肝病毒表面抗原（HBsAg）有明显灭活作用[1]。
2.降血糖、血脂作用 连续服用苦荞麦粉，有显著降血糖作用，并对血胆固醇和三酰甘油有明显的降低作用[2]。
主治
主治“拢沙龙接火，说凤令兰”（咽喉肿痛，口舌生疮），“滚比满来，优弯优来”（高血脂，肥胖病，糖尿病）。
用法用量
内服：煎汤，根30g；叶15～30g。外用：全株20g，煎汤含漱。
附方
1.治“拢沙龙接火，说凤令兰”苦荞全株20g，煎汤含漱。（景洪市名傣医康郎仑验方）
2.治“说凤令兰”苦荞根20g，平卧土三七15g。煎汤，取烧红铁块淬入药液后，温服药液。（勐腊县傣医彼儿验方）
3.治“滚比满来，优弯优来”苦荞根30g，竹叶兰30g。煎汤服。或取苦荞粉每次5～10g，开水冲服。（景洪市名傣医康郎仑验方）
傣药名与别名出处
《西双版纳傣药志》、《西双版纳》