山楂
别名
咱卢黎《回回药方三十六卷》，侧如日 沙尼克、射节热土德 都比《拜地依药书》，克里《药物之园》。
考证
《拜地依药书》载；“山楂，是一种果树的果实；原植物有野生和家生两种，前者生长在山区，与苹果树相似，但叶和果实比苹果树叶和果实小；果实红色或黄色，其味苦偏酸，气味芳香。后者多为栽培家生，枝刺长，果实红色，其味甜偏酸，气味芳香。”根据上述维吾尔医本草所还药物特征和实物对照，与现代维吾尔医所用山楂一致。
动物矿物植物形态
山楂 Crataegus pinnatifida Bge.
落叶乔木，高可达6m。枝刺长1～2cm，或无刺。单叶互生，叶柄长2～6cm；叶片宽卵形或二角状卵形，稀菱状卵形，长6～12cm，宽5～8cm，有2～4对羽状裂片，先端渐尖，基部宽楔形，上面有光泽，下面没叶脉被短柔毛，边缘有不规则重锯齿。伞房花序，直径4～6cm；萼筒钟状，5齿裂；花冠白色，直径约1.5cm，花瓣5，倒卵形或近圆形；雄蕊约20枚，花药粉红色；子房下位，5室，花柱5。梨果近球形，直径可达1～1.5cm。花期5～6月，果期8～10月。
华北及河南、山东、江苏、安徽等地均有栽培。
采收加工
9～10月果实成熟后采收。采下后趁鲜横切或纵切成两瓣，晒干，或采用切片机切成薄片，在60～65℃下烘干。
药材鉴别
果实类球形，直径1～15cm。表面深红色，有小斑点，顶端有宿存花萼，基部有细长果柄。质较硬。气微清香，味酸微甜。
显微鉴别 中果皮薄壁组织有多数石细胞散在，石细胞类圆形，少数呈不规则形，直径60～100μm，壁厚薄不一，壁孔及孔沟明显；并有草酸钙簇钙簇晶，直径12～20μm。
化学成分
果实含左旋表儿茶精，槲皮素，金丝桃苷，绿原酸，枸橼酸二甲酯，枸橼酸三甲酯，黄烷聚合物[1]。果实100g中含花色素类（anthocvanidin）11.28～16.04mg，酸类1.27％～2.46％，可溶性糖类9690～9910mg[2]。
药理作用
具有促进消化、保护心脏、降低血压、降低血脂、抗氧化、提高免疫功能、抗菌、利尿、防癌等作用[1]。
性味
一级干、二级末寒，味酸。
1.《药物之园》:“有人认为药性寒。”
2.《拜地依药书》:“一级干、二级寒；有人认为一级寒、二级干。野生者为干寒，家生者湿寒。”
功效
生干生寒，燥湿增酸，补胃消食，滋补肝脏，增食开胃，增强消化，止泻止痢，固尿缩尿，降低血脂，消炎退肿。
主治
主治湿热性或血液质性疾病，如湿性胃酸过少，食积不化，热盛肝虚，胃纳不佳，消化不良，腹泻痢疾，小便点滴不清，血脂偏高，各种炎肿等。
《拜地依药书》:“降低过盛的胆液质，缓解血液质的烈性，清热开胃，寒补肝胃，燥湿止泻，清胃降逆，清热止痢，清热退肿，清热壮阳等；治胆液质和血液质过盛疾病，胃热纳差，肝胃热虚，胃热呕吐，湿寒性腹泻，干热性痢疾，热性炎肿。热性阳痿等。”
用法用量
内服:6～12g。外用:适量。可人汤剂、果酱剂、糖浆剂、散剂、敷剂等制剂。
注意事项
对肾脏和胃虚、肠虚者有害，并可引起肠梗阻、头痛等，对胃寒者可导致胃肌松弛，矫正药为洋茴香、小茴香、沉香、玫瑰花糖膏。
制剂
木热巴衣 侧尔如日 果酱 山楂、小茴香、沉香、砂糖各适量。先将山楂削皮，去子，切块，浸泡在适量水中，用温火煎至剩下一半时加砂糖、小茴香、沉香，再用温火煎成果酱即可。功能开胃消食，降低血脂等。主治胃纳不佳，消化不良，血脂过高等。内服，每日3次，每次9g。（《医学大全》）
参考文献
[1]谢玉如，等.植物学报，1981，23（5）:383
[2]Lin D Y，et a1.C A，1989，110:74109a
药理
[1]国家中药管理局《中华本草》编委会.中华本草（精选本）.上海:上海.科学技术出版社，1998.769