鱼腥草
描述
鱼腥草为三白草科植物蕺菜Houttuynia cordata Thunb.的新鲜全草或干燥地上部分。鲜品全年均可采割；干品夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。主产于浙江、江苏、安徽、福建、河南，广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等地亦产。
中药学名（拉丁名）
HOUTTUYNIAE HERBA
来源
本品为三白草科植物蕺菜Houttuynia cordata Thunb的新鲜全草或干燥地上部分。（《中国药典2015》）
分布产地
主产于浙江、江苏、安徽、福建、河南，广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等地亦产。
采收加工
鲜品全年均可采割；干品夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。（《中国药典2015》）
药材性状
鲜鱼腥草：茎呈圆柱形，长20-45cm，直径0.25-0.45cm；上部绿色或紫红色，下部白色，节明显，下部节上生有须根，无毛或被疏毛。叶互生，叶片心形，长3-10cm，宽3-11cm；先端渐尖，全缘；上表面绿色，密生腺点，下衰面常紫红色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生。具鱼腥气，味涩。
干鱼腥草：茎呈扁圆柱形，扭曲，表面黄棕色，具纵棱数条；质脆，易折断。叶片卷折皱缩，展平后呈心形，上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色。穗状花序黄棕色。（《中国药典2015》）
性味归经
辛，微寒。归肺经。（《中国药典2015》）
药材功效
清热解毒，排脓消痈，利尿通淋。（《中国药典2015》）
药材主治
用于肺痈吐脓，痰热喘咳，热痢，热淋，痈肿疮毒。（《中国药典2015》）
用法用量
15-25g，不宜久煎；鲜品用量加倍，水煎或捣汁服。外用适量，捣敷或煎汤熏洗患处。（《中国药典2015》）
贮藏保存
干鱼腥草置干燥处；鲜鱼腥草置阴凉潮湿处。（《中国药典2015》）
药材鉴别
显微鉴别：
本品粉末灰绿色至棕色。油细胞类圆形或椭圆形，直径28-104μm，内含黄色油滴。非腺毛1-16细胞，基部直径12-104μm，表面具线状纹理。腺毛头部2?5细胞，内含淡棕色物，直径9-34μm。叶表皮细胞表面具波状条纹，气孔不定式。草酸钙簇晶直径可达57μm。
理化鉴别：
1.取干鱼腥草粉末适量，置小试管中，用玻棒压紧，滴加品红亚硫酸试液少量至上层粉末湿润，放置片刻，自侧壁观察，湿粉末显粉红色或红紫色。
2.取于鱼腥草25g（鲜鱼腥草125g）剪碎，照挥发油测定法（通则2204）加乙酸乙酯1ml，缓缓加热至沸，并保持微沸4小时，放置半小时，取乙酸乙酯液作为供试品溶液。另取甲基正壬酮对照品，加乙酸乙酯制成每1ml含10μl的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取供试品溶液5μl、对照品溶液2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷—乙酸乙酯（9：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以二硝基苯肼试液。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的黄色斑点。（《中国药典2015》）
中药配伍
1.治肺痈吐脓、吐血：鱼腥草、天花粉、侧柏叶等分。煎汤服之。（《滇南本草》）
2.治肺痈：蕺，捣汁，入年久芥菜卤饮之。（《本草经疏》）
3.治病毒性肺炎，支气管炎，感冒：鱼腥草、厚朴、连翘各9g。研末，桑枝30g，水煎，冲服药末。（《江西草药》）
4.治恶蛇虫伤：鱼腥草、皱面草、槐树叶、草决明。一处杵烂敷之。（《救急易方》）
5.治痢疾：鱼腥草18g，山楂炭6g。水煎加蜜糖服。（《岭南草药志》）
6.治热淋、白浊、白带：鱼腥草18-30g。水煎服。（《江西民间草药》）
7.治痔疮（不论内外）：鱼腥草，煎汤点水酒服，连进三服。其渣熏洗患处，有脓者溃，无脓者自消。（《滇南本草》）
8.治慢性鼻窦炎：鲜蕺菜捣烂，绞取自然汁，每日滴鼻数次。另用蕺菜21g，水煎服。（《陕西草药》）
9.治痈疽肿毒：鱼腥草晒干，研成细末，蜂蜜调敷。未成脓者能内消，已成脓者能排脓（阴疽忌用）。（《江西民间草药》）
10.治疔疮作痛：鱼腥草捣烂敷之，痛一、二时，不可去草，痛后一、二日愈。（《积德堂经验方》）
11.治妇女外阴瘙痒，肛痈：鱼腥草适量，煎汤熏洗。（《上海常用中草药》）
中药炮制
鲜鱼腥草：除去杂质。
干鱼腥草：除去杂质，迅速洗净，切段，干燥。（《中国药典2015》）
毒性
鱼腥草毒性很小，未见中毒报告。合成鱼腥草素，小鼠灌胃给药LD50为1.6±0.081g/kg，静脉注射每日75-90mg/kg，约相当于人用量200倍，连续7d，未致死，解剖检查也未见异常变化。合成鱼腥草素体外实验有一定溶血作用，加入血清则此作用减弱或消失，体内应用未见溶血，可能因血清产生的保护作用。（《中药大辞典》）
相关论述
1.《别录》：“主蠼螋溺疮。”
2.《日华子》：“淡竹筒内煨，敷恶疮、白秃。”
3.《履巉岩本草》：“大治中暑伏热闷乱，不省人事。”
4.《滇南本草》：“治肺痈咳嗽带脓血，痰有腥臭，大肠热毒，疗痔疮。”
5.《纲目》：“散热毒痈肿，疮痔脱肛，断店疾，解硇毒。”
6.《医林纂要?药性》：“行水，攻坚，去瘴，解暑。疗蛇虫毒，治脚气，溃痈疽，去瘀血，补心血。”
7.《本草求原》：“专治囊痈及鱼肚疮。”
8.《药性考》：“消肿截疟。”
9.《岭南采药录》：“叶：敷恶毒大疮，能消毒；煎服能去湿热，治痢疾。”
10.《陕西中药志》：“对防止狭心症的绞痛发作有卓效。”
传说渊源
相传宋朝熙宁6年夏季，大雨滂沱，河水猛涨，泥沙淤塞，冲毁房屋，淹没农田，弄得沿河两岸侗民们流离失所，无家可归。 传说雨停水退后，沿河两岸的侗民甚至牲畜大多患上了同样的一种病，整天拉稀。由于当时医疗条件很差，没有人知道得的是什么病，一时间，闹得人心惶惶。
就在这紧要关头，在白马滩侗寨（今芷江新店坪镇白马铺村）里，有一个张姓后生手持一把鱼腥草，对寨子里的人说：“这种草大概可以治这种病，大家不妨试试看吧。”
侗民们半信半疑，想了想，反正等死也是死，那就死马当作活马医吧，试一试也无妨。于是，侗民们就拖着病躯上山下地挖鱼腥草的根吃，果然病情见好。消息很快传遍了沅洲各寨，所有染病之人全都因吃了鱼腥草把病治好了。
原来，姓张的后生是因为他家常用房前屋后的鱼腥草喂猪，左邻右舍的猪都病了，惟独他家的猪没有发病，全家人都甚觉奇怪。 由于他对草药也略知一二，他想：难道是吃了鱼腥草的缘故？难道鱼腥草可以清热解毒、通淋利尿？于是全家人试着挖鱼腥草吃。果然不出三天，全家人的病情大为好转。
从此，沅洲侗民对鱼腥草特别珍爱，觉得越吃越好吃了。吃的方法也越来越讲究，把鱼腥草在地下茎洗净切短，拌上烤香的辣椒粉、生姜、芫荽、葱蒜、味精、香料、食醋等。就这样一直吃到今天，吃出了一种传统美味，吃出了一道药食同源的佳肴。