牛蒡根
描述
牛蒡根为菊科植物牛蒡Arctium lappa L.的干燥根。10月间采挖2年以上的根，除去杂质，洗净，晒干。产于吉林、辽宁、黑龙江、浙江等地。
来源
本品为菊科植物牛蒡Arctium lappa L.的干燥根。（《山东省中药材标准2012年版》）
采收加工
10月间采挖2年以上的根，除去杂质，洗净，晒干。（《山东省中药材标准2012年版》）
药材性状
本品呈圆柱状或纺锤状。肉质而直立。外表面黑褐色，有皱纹，内呈黄白色。味微苦而黏。（《山东省中药材标准2012年版》）
性味归经
苦、微甘，凉。归肺、心经。（《山东省中药材标准2012年版》）
药材功效
散风热，消毒肿。（《山东省中药材标准2012年版》）
药材主治
用于风热感冒，头痛，咳嗽，热毒面肿，咽喉肿痛，齿龈肿痛，风湿痹痛，癥瘕积块，痈疖恶疮，痔疮脱肛。（《山东省中药材标准2012年版》）
用法用量
6-15g。外用适量。（《山东省中药材标准2012年版》）
用药禁忌
《本草拾遗》：“恶实根，蒸，暴干，不尔，令人欲吐。”
贮藏保存
置阴凉干燥处。（《山东省中药材标准2012年版》）
中药配伍
①治热攻心，烦躁恍惚：牛蒡根捣汁一升，食后分为三服。（《食医心镜》）
②治头面忽肿，热毒风内攻，或手足头面赤肿，触着痛：牛蒡子根洗净烂研，酒煎成膏，摊在纸上，贴肿毒，仍热酒调下，一服肿止痛减。（《斗门方》）
③治反花疮，并治积年诸疮：牛蒡根热捣，和腊月猪脂封上。（《千金方》）
④治喉中热肿：鼠粘根（切）一升，以水五升，煮取三升，分温三、四服。忌蒜、面。（《延年方》）
⑤治头晕痛：牛蒡子根四两，老人头（酒洗）一两，熬水服。（《重庆草药》）
⑥治热毒牙痛，齿龈肿痛不可忍：牛蒡根一斤，捣汁，入盐花一钱，银器中熬成膏，每用涂齿龈上，重者不过二、三度。（《圣惠方》）
⑦治痔疮：牛蒡子根、漏芦根，嫩猪大肠服。（《重庆草药》）
⑧治瘿：鼠粘草根汤洗，细切除皮者一升，以水三升，煮取一升半，分温三服，服相去如人行四、五里一服，宜服六剂。（《救急方》）
⑨治耳卒肿：牛蒡根净洗细切，捣绞取汁一升，于银锅中熬成膏，涂于肿上。（《圣惠方》）
⑩治虚弱脚软无力：牛蒡子根炖鸡、炖肉服。（《重庆草药》）
中药炮制
除去杂质，洗净，润透，切片，干燥。（《山东省中药材标准2012年版》）
相关论述
1.《别录》：根、茎疗伤寒寒热，汗出中风、面肿，消渴，热中，逐水。
2.《药性论》：根，细切如豆，面拌作饭食之，消胀壅。又能拓一切肿毒，用根、叶少许盐花捣。
3.《唐本草》：主牙齿疼痛，劳疟，脚缓弱，风毒，痈疽，咳嗽伤肺，肺壅，疝瘕，积血。主诸风，症瘕，冷气。
4.《本草拾遗》：浸酒去风，又主恶疮。
5.《分类草药性》：治头晕，风热，眼昏云翳，耳鸣，耳聋，腰痛，外治脱肛。
6.《贵州民间方药集》：治伤暑。
7.《四川中药志》：治疥疮。
传说渊源
话说在古代，有一个旁姓老农，一家五口，二亩薄地，一头老黄牛，男耕女织也能维持一家生计。但是家中老母有病，症状三多及视力模糊（糖尿病）。
一天，老农耕地累了在一棵树下睡着了，醒来看到老黄牛在路旁吃草，把牛赶来继续耕地，这老牛拉起犁来比刚开始时轻松多了，他自感有点跟不上趟。
第二天老农又去耕地，休息时老牛又到路旁吃草，老农对昨日老牛吃过草后拉犁的牛劲大增有些奇怪，他想看看老牛吃的是啥草。过去一看，只见那草的叶子大而厚，像个大象耳朵，看牛吃得起劲，他就随手拔出一棵，那知这草的根长的吓人，足有三尺多长，形状有点象山药，掰开里面呈白色，咬一口尝尝微粘带点土腥味，不知不觉把这草根吃完了，也没有不舒服的地方，反而觉得比刚才还精神了。于是，他拔了些带回家，让家人洗干净，切成段，再放几块萝卜一起煮，全家当汤喝。一连喝了七八天，老母亲的眼睛突然明亮了，原来的三多症状也消失了，还能干点体力活了。
家中其他人的精神也大有改变，小儿子原来脸色土黄、嘴唇发白，如今变得红璞娇嫩，活泼可按。全家人坐在一起议论这种草叫什么，给它起个名字，老农说：是老牛吃过这种草后拉犁才有劲的，我姓旁，在旁字上面加个草字头，就叫“牛蒡”吧！小儿子说：老牛吃了这种草就有劲，应该叫“大力根”。从此以后，人们叫这种草为“牛蒡”，也叫“大力根”。