西洋参
描述
西洋参为五加科植物西洋参Panax quinquefolium L.的干燥根。均系栽培品，秋季采挖，洗净，晒干或低温干燥。主产于美国及加拿大，法国亦产，以美国威斯康辛州所产最为著名。我国亦有栽培。
中药学名（拉丁名）
PANACIS QUINQUEFOLII RADIX
来源
本品为五加科植物西洋参Panax quinquefolium L.的干燥根。（《中国药典2015》）
分布产地
主产于美国及加拿大，法国亦产，以美国威斯康辛州所产最为著名。我国亦有栽培。
采收加工
均系栽培品，秋季采挖，洗净，晒干或低温干燥。（《中国药典2015》）
药材性状
本品呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3-12cm，直径0.8-2cm。表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹和线形皮孔状突起，并有细密浅纵皱纹和须根痕。主根中下部有一至数条侧根，多已折断。有的上端有根茎（芦头），环节明显，茎痕（芦碗）圆形或半圆形，具不定根（芋）或已折断。体重，质坚实，不易折断，断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色，木部略呈放射状纹理。气微而特异，味微苦、甘。（《中国药典2015》）
性味归经
甘、微苦，凉。归心、肺、肾经。（《中国药典2015》）
药材功效
补气养阴，清热生津。（《中国药典2015》）
药材主治
用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干。（《中国药典2015》）
用法用量
3-6g，另煎兑服。（《中国药典2015》）
用药禁忌
不宜与藜芦同用。（《中国药典2015》）
贮藏保存
置阴凉干燥处，密闭，防蛀。（《中国药典2015》）
药材鉴别
理化鉴别：
取本品粉末1g，加甲醇25ml，加热回流30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加水20ml使溶解，加水饱和的正丁醇振摇提取2次，每次25ml，合并正丁醇提取液，用水洗涤2次，每次10ml，分取正丁醇液，蒸干，残渣加甲醇4ml使溶解，作为供试品溶液。另取西洋参对照药材1g，同法制成对照药材溶液。再取拟人参皂苷F11对照品、人参皂苷Rb1对照品、人参皂苷Re对照品、人参皂苷Rg1对照品，加甲醇制成每1ml各含2mg的溶液，作为对照品溶液。照傳层色谱法（通则0502）试验，吸取上述六种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以三氯甲烷—乙酸乙酯—甲醇—水（15：40：22：10）5-10℃放置12小时的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰，分别置日光和紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照葯材色谱和对照品色谱相应的位置上，分别显相同颜色的斑点或荧光斑点。（《中国药典2015》）
中药配伍
治肠红：西洋参蒸桂圆服之。（《类聚要方》）
中药炮制
去芦，润透，切薄片，干燥或用时捣碎。（《中国药典2015》）
相关论述
1.《本草求原》：肺气本于肾，凡益肺气之药，多带微寒，但此则苦寒，唯火盛伤气，咳嗽痰血，劳伤失精者宜之。
2.《医学衷中参西录》：西洋参，性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。惟白虎加人参汤中之人参，仍宜用党参，而不可代以西洋参，以其不若党参具有升发之力，能助石膏逐邪外出也。且《本经》谓人参味甘，未尝言苦，适与党参之味相符，是以古之人参，即今之党参，若西洋参与高丽参，其味皆甘而兼苦，故用于古方不宜也。
3.《增订伪药条辨》：西参滋阴降火，东参提气助火，效用相反，凡是阴虚火旺，劳嗽之人，每用真西参，则气平火敛，咳嗽渐平，若用伪光参，则反现面赤舌红，干咳痰血，口燥气促诸危象焉。
4.《本草从新》：补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。
5.《药性考》：补阴退热。姜制益气，扶正气。
6.《本草再新》：治肺火旺，咳嗽痰多，气虚呵喘，失血，劳伤，固精安神，生产诸虚。
7.《本草求原》：清肺肾，凉心脾以降火，消暑，解酒。
8.《医学衷中参西录》：能补助气分，并能补益血分。
传说渊源
西洋参，也叫花旗参，可润养五脏、补气养阴、生津止渴，原产于加拿大魁北克与美国威斯康辛，加拿大出产的称为西洋参，美国出产的称为花旗参。
1642年，塞姆德?阿尔活龙根据商人描述撰写了关于中国人参神奇药效的文章，这篇文章在法国科学院宣读之后，立刻引起轰动；1670年，法国牧师雅图斯也写了《鞑靼植物人参》一文，描述了中国人参的药用价值。直到那时，西方医学才知道人参的药效，并根据其标本和图形在当地自然条件相近的森林中展开寻找。1716年，他们找到了一种类似人参的植物，和人参同属于五加科，但不同种，即西洋参，而且当地土著居民也经常食用这种植物的根以解除疲劳。西洋参随即在当地大量种植，并迅速进入中国和东南亚市场。因为当时的康熙帝诏令禁止采伐长白山草木，国内人参匮乏，北美西洋参大量进入中国，且能换到大量黄金，曾一度被称为“绿色黄金”。
其后，慈禧太后对西洋参的钟爱更使得西洋参身价倍增。清代宫廷医案中记载，光绪二十一年，慈禧太后脾虚挟湿，慢性腹泻，久治不愈，有太医提出，调摄不宜燥烈，以西洋参入药，慈禧太后很快就痊愈了。
清代《本草纲目拾遗》中记载一个医案：临安（今杭州）名医盛天然一次出诊，病人是一个妇人，口、眼、鼻、耳、发根、下身出血不止，人已昏迷。家人说病人七天前受了一场惊吓，虽积极治疗，但病情持续加重。盛天然诊脉发现，指下虚大中空、芤而无根；撬开病人口一看，舌淡无华，干燥少津。盛先生将病人扶坐在床边，先用烧酒淋洗病人双脚，然后用掺有烧酒的泉水泡脚，大约一顿饭的时间，病人血不流了，人也清醒了。盛先生高兴地说：“有救，有救！”取西洋参，当即给病人服了一点，余下的研成细末，每日用米汤送服三次，每次三钱。不久，病人痊愈。医案中解释道：酒水浴脚，扬汤止沸，救燃眉之急；无形之气宜当急补，独用西洋参一味，补气摄血，急则治其标，气血双补；缓则图其本。
1948年，我国开始引种西洋参，直至1980年才种植成功。也因此有了西洋参和花旗参的不同称谓，因为美国的国旗是花条旗帜，所以进口的称花旗参，国产的叫西洋参。