西红花
描述
西红花为鸢尾科植物番红花Crocus sativus L.的干燥柱头。秋季花开时采收，低温干燥。主产于西班牙。北京、上海、浙江、江苏有产。
来源
本品为鸢尾科植物番红花Crocus sativus L.的干燥柱头。（《中国药典2015》）
分布产地
主产于西班牙。北京、上海、浙江、江苏有产。
采收加工
秋季花开时采收，低温干燥。（《天津市中药饮片炮制规范2012年版》）
药材性状
本品呈线形，三分枝，长约3cm。暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱。体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。气特异，微有刺激性，味微苦。（《中国药典2015》）
性味归经
甘，平。归心、肝经。（《中国药典2015》）
药材功效
活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。（《中国药典2015》）
药材主治
用于经闭癥瘕，产后瘀阻，温毒发斑，忧郁痞闷，惊悸发狂。（《中国药典2015》）
用法用量
1-3g，煎服或沸水泡服。（《中国药典2015》）
贮藏保存
置通风阴凉干燥处，避光，密闭。（《中国药典2015》）
药材鉴别
显微鉴别：
本品粉末橙红色。表皮细胞表面观长条形，壁薄，微弯曲，有的外壁凸出呈乳头状或绒毛状，表面隐约可见纤细纹理。柱头顶端表皮细胞绒毛状，直径26-56μm，表面有稀疏纹理。草酸钙结晶聚集于薄壁细胞中，呈颗粒状、圆簇状、梭形或类方形，直径2-14μm。
理化鉴别：
1.取本品浸水中，可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀。柱头呈喇叭状，有短缝；在短时间内，用针拨之不破碎。
2.取本品少量，置白瓷板上，加硫酸1滴，酸液显蓝色经紫色缓缓变为红褐色或棕色。
3.取吸光度项下的溶液，照紫外-可见分光光度法（通则0401），在458nm的波长处测定吸光度，458nm与432nm波长处的吸光度的比値应为0.85-0.90。
4.取本品粉末20mg，加甲醇1ml，超声处理10分钟，放置使澄清，取上淸液作为供试品溶液。另取西红花对照药材20mg，同法制成对照药材溶液^照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述两种溶液各3-5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以乙酸乙酯—甲醇—水（100：16.5：13.5）为展开剂，展开，取出，晾干，分别置日光和紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点或荧光斑点（避光操作）。（《中国药典2015》）
中药配伍
①治各种痞结：藏红花每服一朵，冲汤下。忌食油荤、盐，宜食淡粥。（《纲目拾遗》）
②治伤寒发狂，惊怖恍惚：撒法即二分。水一盏，浸一宿，服之。（《医林集要》）
③治吐血,不论虚实、何经所吐之血:藏红花一朵，无灰酒一盏。将花入酒内，隔汤顿出汁服之。（《纲目拾遗》）
中药炮制
取原药材，除去杂质。（《天津市中药饮片炮制规范2012年版》）
毒性
番红花药粉小白鼠口服的LD50为20.7g/Kg。死亡前动物委靡不振、活动呆滞、行动困难等。煎剂小白鼠腹腔注射的最小致死量至最大致死量为1.2-2.2g/Kg。小鼠饲料中混入2%番红花药粉饲喂1个月以上，开始出现体重减轻等毒性现象，剂量再增加则出现死亡。长期给药小鼠眼部有黄色分泌物。（《中药大辞典》）
相关论述
《本草正义》：“西藏红花，降逆顺气，开结消瘀，仍与川红花相近，而力量雄峻过之。今人仅以为活血行滞之用，殊未足尽其功用。按濒湖《纲目》，已有番红花，称其主心气忧郁，结闷不散，能活血治惊悸，则散结行血，功力亦同。又引《医林集要》治伤寒发狂，惊悸恍惚，亦仍是消痰泄滞之意。但加以清热通导一层，功力亦尚相近，惟称其气味甘平，则与藏红花之腻涩浓厚者不类。”
传说渊源
藏红花原来的名字是叫番红花。当时番红花是经印度传入西藏，然后再经过西藏传人中国内地，所以很多人认为番红花是西藏所产，故称做“藏红花”。
爱财如命的国王赐珍贵的首饰给一位美丽的姑娘，并命令她带着这些首饰为信物进宫成婚。姑娘怀着愉悦的心情踏上路途，不料在途中遇到一位可怜的乞丐向她乞讨，心地善良的她将这些信物送给了乞丐。这事使国王非常生气，不仅砍断了她的双手且将她赶出皇宫。后来她嫁给一位不嫌弃她双手残疾的富商，过得非常幸福。一天有个衣衫褴褛的乞丐找上门来讨事物，好施舍的她马上吩咐仆人准备丰盛的饭菜给乞丐食用。富商见了询问何以如此盛情招待乞丐，她说出了缘由，原来在她被赶出宫后，曾遇到一位先知告诉她说：施舍给乞丐，你的手将复原。不料话还没说完，她那早已变形的双手竟奇迹似地恢复了，并且头顶上也长出了意味着祝福的藏红花（Saffron）花冠。听完这话的富商和乞丐都非常惊讶，因为这富商正是以前在路上向她乞讨的乞丐，由于靠她施舍的首饰才变成富翁，眼前的乞丐则是她那无缘的未婚夫国王。