枳实
描述
枳实为芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.及其栽培变种或甜橙Citrus sinensis (L.) Osbeck的干燥幼果。5-6月收集自落的果实，除去杂质，自中部横切为两半，晒干或低温干燥，较小者直接晒干或低温干燥。酸橙主产于四川江津称“川枳实”，湖南沅江称“湘枳实”，江西新干称“江枳实”；甜橙主产于四川、贵州。
中药学名（拉丁名）
AURANTII FRUCTUS IMMATURUS
来源
本品为芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.及其栽培变种或甜橙Citrus sinensis (L.) Osbeck的干燥幼果。（《中国药典2015》）
分布产地
酸橙主产于四川江津称“川枳实”，湖南沅江称“湘枳实”，江西新干称“江枳实”；甜橙主产于四川、贵州。
采收加工
5-6月收集自落的果实，除去杂质，自中部横切为两半，晒干或低温干燥，较小者直接晒干或低温干燥。（《中国药典2015》）
药材性状
本品呈半球形，少数为球形，直径0.5-2.5cm。外果皮黑绿色或暗棕绿色，具颗粒状突起和皱纹，有明显的花柱残迹或果梗痕。切面中果皮略隆起，厚0.3-1.2cm，黄白色或黄褐色，边缘有1-2列油室，瓤囊棕褐色。质坚硬。气清香，味苦、微酸。（《中国药典2015》）
性味归经
苦、辛、酸，微寒。归脾、胃经。（《中国药典2015》）
药材功效
破气消积，化痰散痞。（《中国药典2015》）
药材主治
用于积滞内停，痞满胀痛，泻痢后重，大便不通，痰滞气阻，胸痹，结胸，脏器下垂。（《中国药典2015》）
贮藏保存
置阴凉干燥处，防蛀。（《中国药典2015》）
药材鉴别
显微鉴别：
本品粉末淡黄色或棕黄色。中果皮细胞类圆形或形状不规则，壁大多呈不均匀增厚。果皮表皮细胞表面观多角形、类方形或长方形，气孔环式，直径18-26μm，副卫细胞5-9个；侧面观外被角质层。草酸钙方晶存在于果皮和汁囊细胞中，呈斜方形、多面体形或双锥形，直径2-24μm。橙皮苷结晶存在于薄壁细胞中，黄色或无色，呈圆形或无定形团块，有的显放射状纹理。油室碎片多见，分泌细胞狭长而弯曲。螺纹导管、网纹导管及管胞细小。
理化鉴别：
取本品粉末0.5g，加甲醇10ml，超声处理20分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇0.5ml使溶解，作为供试品溶液。另取辛弗林对照品，加甲醇制成每1ml含0.5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正丁醇—冰醋酸—水（4：1：5）的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以0.5％茚三酮乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。（《中国药典2015》）
中药配伍
1.治痞，消食，强胃：白术二两，枳实（麸炒黄色，去瓤）一两。上同为极细末，荷叶裹炒，饭为丸，如梧桐子大。每服五十丸，多用白汤下，无时。（《内外伤辨》枳术丸）
2.治胸痹心中痞气，气结在胸，胸满胁下逆抢心：枳实四枚，厚朴四两，薤白半升，桂枝一两，栝楼实一枚（捣）。上五味，以水五升，先煮枳实、厚朴，取二升，去滓，纳诸药，煮数沸，分温三服。（《金匮要略》枳实薤白桂枝汤）
3.治卒患胸痹痛：枳实捣（末），宜服方寸匕，日三，夜一服。（《补缺肘后方》）
4.治伤寒后，卒胸膈闭痛：枳实，麸炒为末。米饮服二钱，日二服。（《简要济众方》）
5.治大便不通：枳实、皂荚等分。为末，饭丸，米饮下。（《世医得效方》）
6.治伤湿热之物，不得施化而作痞满，闷乱不安：大黄一两，枳实（麸炒，去瓤）、神曲（炒）各五钱，茯苓（去皮）、黄芩（去腐）、黄连（拣净）、白术各三钱，泽泻二钱。上件为细末，汤浸蒸饼为丸，如梧桐子大。每服五十丸至七十九温水送下，食远，量虚实加减服之。（《内外伤辨》枳实导滞丸）
7.治少小久痢淋沥，水谷不调，形羸不堪大汤药者：枳实二两。治下筛。三岁已上饮服方寸匕，若儿小以意服，日三。（《千金方》枳实散）
8.治肠风下血：枳实半斤（麸炒，去瓤），绵黄耆半斤（洗，锉，为末），米饮非时下二钱匕，若难服，以糊丸，汤下三五十丸。（《经验方》）
9.治积冷利脱肛：枳实一枚。石上磨令滑泽，钻安柄，蜜涂、炙令暖熨之，冷更易之，取缩入止。（《千金方》）
10.治产后腹痛，烦满不得卧：枳实（烧令黑，勿太过）、芍药等分。杵为散。服方寸匕，日三服。并主痈脓，以麦粥下之。（《金匮要略》）枳实芍药散）
11.治大病瘥后劳复：枳实三枚（炙），柜子十四个（擘），豉一升（绵裹）。上三味以清浆水七升，空煮取四升，纳枳实、栀子，煮取二升，下豉，更煮五六沸，去滓，温分再服，覆令微似汗。若有宿食者，加大黄如博棋子大五、六枚。（《伤寒论》枳实栀子豉汤）
12.治风疹：枳实以醋渍令湿，火炙令热，适寒温用熨上。（《延年方》）
13.治妇人阴肿坚痛：枳实半斤。碎，炒，令熟帛裹熨之，冷即易。（《子母秘录》）
14.治小儿头疮：枳实烧灰，猪脂调涂。（《圣惠方》）
中药炮制
枳实：除去杂质，洗净，润透，切薄片，干燥。
麸炒枳实：取枳实片，照麸炒法（通则0213）炒至色变深。（《中国药典2015》）
毒性
小鼠静脉注射枳实注射剂的LD50为71.8±6.5g/Kg，腹腔注射的LD50为267±37g/Kg。（《中药大辞典》）
相关论述
1.《本草衍义》：枳实、枳壳，一物也。小则其性酷而速，大则其性和而缓。故张仲景治伤寒仓卒之病，承气汤中用枳实，此其意也；皆取其疏通、决泄、破结实之义。他方但导败风壅之气，可常服者，故用积壳，其意如此。
2. 张洁古：治心下痞及宿食不消，并用枳实、黄连。
3.《用药心法》：枳实，洁古用去脾经积血，故能去心下痞，脾无积血，则心下不痞。
4.《汤液本草》：枳实，益气则佐之以人参、干姜、白术；破气则佐之以大黄、牵牛、芒硝；此《本经》所以言益气而复言消痞也。非白术不能去湿，非枳实不能除痞。壳主高而实主下，高者主气，下者主血，主气者在胸隔，主血者在心腹。
5.《本草衍义补遗》：枳实泻痰，能冲墙倒壁，滑窍泻气之药也。
6.《本草经疏》：枳实，细详神农主治，与本药气味大不相侔，究其所因，必是积壳所主，盖二物古文原同一条，后人分出时误入耳。其《别录》所主除胸胁痰癖，逐停水，破结实，消胀满，心下急痞痛，逆气，胁风痛，安胃气，止溏泄者，是其本分内事，皆足阳明、太阴受病，二经气滞，则不能运化精微，而痰癖停水，结实胀满所自来矣。胃之上口名曰贲门，贲门与心相连，胃气壅则心下亦自急痞痛。邪塞中焦，则升降不舒，而气上逆，肝木郁于地下，则不能条达而胁痛，得其破散冲走之力，则诸证悉除。所以仲景下伤寒腹胀实结者，有承气汤，胸中病痛者，有陷胸汤。洁古疗心下痞满者，有枳术丸。壅滞既去，则胃气自安而溏泄亦止矣。末云明目者，《经》曰，目得血而能视，气旺乃能生血，损气破散之性，岂能明目哉，无是理也。此药性专消导，破气损真，观朱震亨云，泻痰有冲墙倒壁之力，其为勇悍之气可知。凡中气虚弱，劳倦伤脾，发为痞满者，当用补中益气汤补其不足，则痞自除，此法所当忌也。胀满非实邪结于中下焦，手不可按，七、八日不更衣者，必不可用。挟热下痢，亦非燥粪留结者，必不可用。伤食停积，多因脾胃虚，不能运化所致，慎勿轻饵。如元气壮实，有积滞者，不得巳用一、二剂，病巳即去之。即洁古所制枳术丸，亦为脾胃有积滞者设，积滞去则脾胃自健，故谓之益脾胃之药，非消导之外，复有补益之功也。
7.《药品化义》：枳实专泄胃实，开导坚结，故主中脘以治血分，疗脐腹间实满，消痰癖，祛停水，逐宿食，破结胸，通便闭，非此不能也。若皮肤作痒，因积血滞于中，不能营养肌表，若饮食不思，因脾郁结不能运化，皆取其辛散苦泻之力也。为血分中之气药，惟此称最。
传说渊源
相传很久以前，赣江与袁河交叉的横河口有一座古寺---保安寺。寺门口有两棵高大的橙树，它是风水龙脉树，被当地人视为镇邪保平安的象征。寺里住着一大一小两个和尚，大和尚叫枳壳，小和尚叫枳实。他俩在寺门口苦心培植了两棵四季常青的橙树。此时沙湖红橘盛产不衰，橘熟季节，保安寺门前的沙地上到处人来人往，买橘卖橘。横河上尽是袁州、赣州、吉州、瑞州等地的商船。沙湖船来船往，生意十分兴隆，成了各地通商的必经之地，不久更名为“商洲”。
袁州李知府的夫人刘氏来到商洲保安寺，求佛不成诬告寺中和尚。李知府听后派人捣毁保安寺，将枳壳和枳实分别捆绑在保安寺门口的两棵橙树上，然后放火烧掉保安寺，烧死了枳壳与枳实，烤焦了橙树。
枳壳和枳实两个和尚一断气，刘夫人便突然染上重病，成天胸腰胀满、腹痛腹泻、卧床不起，四处求医无效，病逝。尔后，李知府也染上了与夫人相同的病症。而此时在沙湖有个衣着破烂、似癫、似疯的和尚来到了保安寺废墟旁。他举目望见此处江河之上贾船来来往往，商人川流不息，情不自禁地说道：“莫非此乃商洲之地也。”他面对烧焦了的橙树实是难过，然后双手合十嘴里喃喃地念起咒来：“上虞之地，吴楚之邦，更有商洲百姓，灾难降临，赶快搭救，切莫迟延……”话音一落，两棵被大火烧焦的橙树旋即复活返青了，然后，这个“疯和尚”便扬长而去，去了袁州。
“疯和尚”进见了重病在床的李知府。和尚说，知府与夫人刘氏到过商洲，烧毁了他的寺庙，烧死了他的两个徒弟---枳壳和枳实。李知府听后，后悔莫及，放声痛哭。李知府深知自己是罪有应得，想到自己在商洲的所作所为，深感对不起商洲的枳壳和枳实，自己是个九死一生的人了，临死之前去到商洲向枳壳和枳实请个罪，重修寺庙。
到了商洲，李知府爬至橙树蔸下失声痛哭。这时，两个橙果猛地掉了下来，不偏不倚打在李知府的头上，叫人切开橙果一看，内瓢乃是菊花形，尽管横切直切，其心都不变形。闻到橙子散发的香味，知府精神好多了。事后，他将橙果切开后，放入锅中用水煮沸，服用。保安寺重修竣工，李知府的病也同时痊愈。此后，李知府便成了保安寺的广济和尚。
袁州知府出家到商洲当保安寺的和尚，又听说“仙果”能医治不治之症，惹来各方不计其数的求“仙果”者。广济和尚也如同他的法名一样，恰似枳壳与枳实嘱托的广泛济民的化身。枳壳和枳实的特效药用功能甚为灵验，一时被郎中们说成“仙丹妙药”。消息传进京城，皇帝得知，传旨下来，令商洲枳壳进贡朝廷。商洲枳壳本来就供不应求，又要纳贡，供应便更紧张。因此，每年总是等不得橙果十分熟就摘下来加工，切开、晒干，以便贮存。尔后，枳壳生产逐年发展，其鲜橙幼果手工切开晒干、加工而成的方法，却一直沿袭至今。