制何首乌
描述
制何首乌为何首乌的炮制加工品。主产于河南、湖北、广西、广东、贵州、四川、江苏。
中药学名（拉丁名）
POLYGONI MULTIFLORI RADIX PRAEPARATA
来源
本品为何首乌的炮制加工品。（《中国药典2015》）
分布产地
主产于河南、湖北、广西、广东、贵州、四川、江苏。
药材性状
本品呈不规则皱缩状的块片，厚约1cm。表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。质坚硬，断面角质样，棕褐色或黑色。气微，味微甘而苦涩。（《中国药典2015》）
性味归经
苦、甘、涩，微温。归肝、心、肾经。（《中国药典2015》）
药材功效
补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨，化浊降脂。（《中国药典2015》）
药材主治
用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，高脂血症。（《中国药典2015》）
贮藏保存
置干燥处，防蛀。（《中国药典2015》）
药材鉴别
理化鉴别：
取本品粉末0.25g，加乙醇50ml，加热回流1小时，滤过，滤液浓缩至3ml，作为供试品溶液。另取何首乌对照药材0.25g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶H薄层板上使成条状，以三氯甲烷—甲醇（7：3）为展开剂，展至约3.5cm，取出，晾干，再以三氯甲烷—甲醇（20：1）为展开剂，展至约7cm，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。（《中国药典2015》）
中药炮制
取何首乌片或块，照炖法（通则0213）用黑豆汁拌匀，置非铁质的适宜容器内，炖至汁液吸尽；或照蒸法（通则0213） ，清蒸或用黑豆汁拌匀后蒸，蒸至内外均呈棕褐色，或晒至半干，切片，干燥。每100kg何首乌片（块），用黑豆10kg。
黑豆汁制法：取黑豆10kg，加水适量，煮约4 小时，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约3 小时，熬汁约10kg，合并得黑豆汁约25kg。（《中国药典2015》）
传说渊源
相传，何首乌乃顺州南县人，祖父名叫能嗣，父亲名叫延秀。能嗣原名叫田儿，体弱多病，不能生育，年五十八岁，尚未娶妻成家，常常羡慕思念仙家道术，随师居于深山老林之中。
有一天夜里，他酒醉后睡卧于山野间，朦胧中看见两株藤本植物，相距三尺多，苗蔓忽然相交在一起，久而始解，解后又交。田儿见此情景，甚为惊异，次日晨就连根掘回。遍问众人，没有一人能够认得这是什么植物。
后来有一位山老忽然走来，田儿出示询问，山老回答道：你既然年老无子，此二藤相距三尺多，苗蔓忽然相交在一起，久而始解，解后又交，实在奇异，这恐怕是天赐的神药吧，你何不服用试试呢？
于是田儿便将所挖之根捣为细末，每天早晨空腹时以酒送服一钱。七天后即思念家室，连服数月后更感强健，因此常服不断，又加至每日二钱。一年后所患诸病完全痊愈，原已花白的头发变得乌黑油亮，原已苍老的容颜变得光彩焕发，遂娶妻成家。十年之内，生了好几个男孩，于是将本名田儿改为能嗣。
从此以后，他家即将此药当作传家宝一代一代传下去，能嗣又让儿子延秀依法照服，父子二人都活了一百六十多岁。延秀生儿名首乌，首乌依爷爷、父亲之法亦服此药，也生了好几个儿子，活了一百三十多岁，虽为百岁老人，头发却乌黑如漆。
有一个叫李安期的人，与何首乌的同乡关系亲密，偷偷打听到这一秘方后服用，也成了一个老寿星，于是遂将这事广加传播，一直流传至今。