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每日一柑橘有助防癌
最近澳大利亚科学家对近年来各国所进行的49项有关柑橘类水果对人体健康的研究结果进行了分析。结果表明，如果每天坚持吃一个柑橘类水果，则可以预防某些癌症的发生。
研究结果显示，经常食用柑橘类水果可以降低50%患口腔癌、喉癌和胃癌的机会。研究人员解释说，柑橘类水果保护人体免受癌细胞侵袭的主要原因在于其抗氧化以及增强人体免疫系统的作用。此外柑橘类水果还能抑制肿瘤的生长，防止肿瘤细胞的癌变。
研究人员建议，为了保持健康的身体，提高免疫和抗癌能力，人们应每天都食用柑橘类水果，在可能的情况下，一天食用两个柑橘都不为过。因为，有研究结果表明，一天食用两个柑橘可以使中风的危险降低19%。此外，许多研究结果也都令人信服地表明，在各种水果中，柑橘类水果含抗氧化成分最高，含有170多种植物化学物，其中有60多种物质对消炎、防癌和阻止血栓的形成有作用。因此，经常食用柑橘类水果还可以预防心血管疾病、肥胖症和糖尿病的发生。