五脏补泻之义──
肝苦急，急食甘而缓之；肝欲散，急食辛以散之，以辛补之，以酸泻之。心苦缓，急食酸以收之；心欲软，急食咸以软之，以咸补之，以甘泻之。脾苦湿，急食苦以燥之；脾欲缓，急食甘以缓之，以甘补之，以苦泻之。
肺苦气上逆，急食苦以泻之；肺欲收，急食酸以收之，以酸补之，以辛泻之。
肾苦燥，急食辛以润之；肾欲坚，急食苦以坚之，以苦补之，以咸泻之，此是其义也。