姜黄
别名
姜黄、宝鼎香(《纲目》)，黄姜(《生草药性备要》)。
形态
①姜黄 多年生宿根草本。根粗壮，末端膨大成长卵形或纺锤状块根，灰褐色。根茎卵形，内面黄色，侧根茎圆柱状，红黄色。叶根生；叶片椭圆形或较狭，长20～45厘米，宽6～15厘米，先端渐尖，基部渐狭；叶柄长约为叶片之半，有时几与叶片等长；叶鞘宽，约与叶柄等长。穗状花序稠密，长13～19厘米；总花梗长20～30厘米；苞片阔卵圆形，每苞片内含小花数朵，顶端苞片卵形或狭卵形，腋内无花；萼3钝齿；花冠管上部漏斗状，3裂；雄蕊药隔矩形，花丝扁阔，侧生退化雄蕊长卵圆形；雌蕊1，子房下位，花柱丝状，基部具2棒状体，柱头2唇状。蒴果膜质，球形，3瓣裂。种子卵状长圆形，具假种皮。花期8～11月。 栽培或野生于平原、山间草地或灌木丛中。分布福建、广东、广西、云南、四川、湖北、陕西、江西、台湾等地。 ①姜黄 为植物姜黄的干燥根茎，呈圆柱形、卵圆形或纺锤形，形似姜而分叉少，长2.5～5.5厘米，直径10～20毫米。表面深黄棕色，常带黄色粉末，多皱缩，并具有明显的环状节及须根残痕。质坚实而重，难折断，断面棕黄色或黄色，角质状或蜡样光泽，近外围有一黄色的环纹，中部常有黄色的筋脉小点。微有香气，味苦辛。咀嚼时唾液染黄色。以圆柱形、外皮有皱纹、断面棕黄色、质坚实者为佳。 主产四川、福建等地。此外，江西、台湾、湖南、陕西、云南等地亦产。 ②片姜黄(《临症指南》) 又名：片子姜黄(《纲目》)。为植物郁金根茎的干燥切片，呈长圆形或不规则的片状，大小不一，长3～6厘米，宽1.5～3厘米，厚3毫米左右。外皮灰黄色，粗糙皱缩，有时可见环节及须根痕，切面黄白色或灰黄色，有1圈环纹及多数筋脉小点散在。质坚实，粉质，有筋脉。有姜香气，味苦而辛凉。以片大、色黄白、质坚实、起粉者为佳。 主产浙江。
生长地
①姜黄:主产四川、福建等地。此外，江西、台湾、湖南、陕西、云南等地亦产。 ②片姜黄:主产浙江。
采制
秋，冬采挖，洗净，煮熟至透心为度，晒干，撞去外皮，再晒干。浙江地区将郁金根茎在鲜时切片晒干，名"片姜黄"。 姜黄：拣去杂质，用水浸泡，捞起，润透后切片，晾干。片姜黄：拣去杂质及残留须根，刷洗泥屑，晾干。
化学成分
姜黄含挥发油4.5%、6%。挥发油中含姜黄酮58%、姜油烯25%、水芹烯1%、1，8-桉叶素1%、香桧烯0.5%、龙脑0.5%、去氢姜黄酮等。还含姜黄素0.3%、1.1%、4.8%及阿拉伯糖1.1%，果糖12%、葡萄糖28%，脂肪油、淀粉、草酸盐等。
应用
1,血瘀气滞的心痛,腹痛,胸痛,胁痛,经闭,产后腹痛,以及跌打损伤等.2风湿痹痛.3,配白芷细辛治疗牙痛,配大黄,白芷,天花粉外敷可治痈肿疔毒,还可用于高血压.
混合
辛苦温,归肝脾经. 活血行气,温经止痛. 1,血瘀气滞的心痛,腹痛,胸痛,胁痛,经闭,产后腹痛,以及跌打损伤等.2风湿痹痛.3,配白芷细辛治疗牙痛,配大黄,白芷,天花粉外敷可治痈肿疔毒,还可用于高血压.
用量
内服：煎汤，l-3钱；或入丸、散，外用：研末调敷。
应用2
1,血瘀气滞的心痛,腹痛,胸痛,胁痛,经闭,产后腹痛,以及跌打损伤等.2风湿痹痛.3,配白芷细辛治疗牙痛,配大黄,白芷,天花粉外敷可治痈肿疔毒,还可用于高血压. 破血，行气，通经，止痛。治心腹痞满胀痛，臂痛，癥瘕，妇女血瘀经闭，产后瘀停腹痛，跌扑损伤，痈肿。 用于气滞血瘀的胸腹痛、痛经及肢体疼痛，常配元胡、香附。