人参
中药名称
类型
补气药
别名
人参、人衔、鬼盖、土精、神草、黄参、血参、地精、百尺杵、侮腴、金井玉阑、孩儿参、棒棰。园参又名:秧参。野山参又名:山参。朝鲜人参又名:别直参、高丽参。
形态
多年生草本,高达60厘米。主根肥大,肉质,圆柱状,常分歧,由根上部二分歧者习称"灵体"或"横体";几不分歧或在下部分歧者习称"笨体"或"顾体";须根长,有多数小疣状物;根茎上有茎痕,有时生效条不定根。茎直立,绿色,细圆柱形,光滑无毛。叶轮生于茎端,数目依生长年限而不同,初生时为1枚3出复叶,二年生者为1枚5出掌状复叶,三年生者为2枚5出掌状复叶,四年生者为3枚,以后逐年增多,最后增至6枚;叶具长柄;小叶卵形或倒卵形,复叶基部的小叶较小,长2~3厘米,宽1~1.5厘米;上部的小叶长4~15厘米,宽2.2~4厘米;先端渐尖,基部楔形,下延,边缘具细锯齿,上面沿叶脉有直立刚毛,下面无毛;小叶柄长达2.6厘米。总花梗由茎端叶柄中央抽出,长约7~20厘米,顶生伞形花序,有十余朵或数十朵淡黄绿色的小花,通常在第四年开始开花;花有梗,两性及雄性;萼绿色,6裂;花瓣6,先端尖;雄蕊5;子房下位,2室,花柱2,在两性花中离生,在雄花中合生成中空的筒状。浆果状核果,肾形,成熟时鲜红色,每室含种子1枚。种子白色,扁平圆卵形,一侧平截。花期6~7月。果期7~9月。 生于茂密的林中。分布黑龙江、吉林、辽宁和河北北部的深山中。辽宁和吉林有大量栽培。野生的称"野山参";栽培的称"园参"。如将幼小的野山参移植于田间,或将幼小的园参移植于山野而成长的人参,称为"移山参"。 ①园参 又名秧参。主根(参体)呈圆柱形,表面淡黄色,上部有断续的横纹。根茎(芦头)长约2~6厘米,直径约0.5~1.6厘米,有稀疏的碗状茎痕(芦碗)及一至数条不定根(参艼)。支根2~6条,末端多分歧,有许多细长的须状根,其上生有细小疣状突起(珍珠点)。 由于加工方法不同,商品园参主要有以下几种:㈠红参:主根长约5~20厘米,直径约0.7~2厘米。表面棕红色,半透明,有大纵皱,环纹不明显,有支根痕。根茎土黄色,上有碗状茎痕4~6个。质硬而脆,断面平坦,角质,棕红色,中有浅色圆心。气香,味微苦。㈡边条参:性状同红参,惟一般以根茎较长,身长径圆,支根较长为特点。㈢糖参:主根长约3.5~12厘米,直径0.6~2厘米。表面淡黄白色,上端有较多的断续环纹,遍体有点状表皮剥落及细根痕迹。断面平坦,粉质,黄白色,有时韧皮部附近有淡黄色圈,中心部常有放射状裂隙。气香,味甘而微苦。㈣白人参:性状同糖参,形体较好,和野山参相似,但多为顺直体,根茎较红参长,须根分散,短而脆。㈤生晒参:主根长约3~10厘米,直径约0.3~2厘米。表面土黄色,有黑棕色横纹及纵皱,细支根及须根均已除去,而仅留痕迹。质脆,体轻,断面平坦,白色,有放射状裂隙。气香,味苦。有完整的根茎及须根者,称"全须生晒参"。㈥白干参:主根表皮均已除去,体表淡黄色或类白色,上端横纹不明显,但可见浅纵皱及支根痕。其它性状与生晒参近似。㈦掐皮参:主根长约6~15厘米,直径约1.2~2.5厘米,表面淡黄色,上端环纹不明显,但可见许多加工所致的凹点。支根浅棕色,支根与须根用线扎成牛尾状。断面白色。气香,味甘微苦。㈧大力参:主根长5~15厘米,表面淡黄色,半透明,有明显纵皱,上端有棕色横纹。细支根及须根均已除去。质硬而脆。断面平坦,透明角质状。气香,味苦。 园参商品,均以身长、支大、芦(根茎)长者为佳。支瘦小,芦短、糖重者为次。 主产吉林,其次为辽宁、延边朝鲜族自治州等地。 ②野山参 又名山参。主根短租,与根茎等长或较短,多具二个主要支根,形似人体。上端有细而深的横环纹。根茎细长,一般长3~9厘米,上部扭曲,习称"雁脖芦",芦碗密集,下部无芦碗而较光滑,俗称"圆芦"。须根稀疏,长约为主根的1~2倍,柔韧不易折断,有明显的疣状突起(珍珠点)。全体呈淡黄白色,皮细、光润。气香浓厚,味甘微苦。 由于加工不同,商品野山参有生晒参、糖参、掐皮参3种。其性状除全形外,均与相应的园参商品相似:以支大、浆足、纹细、芦长、碗密、有圆芦及珍珠点者为佳。 主产吉林、辽宁、黑龙江等地。 ③移山参 体形似野山参,但主根下部往往较肥大,纹粗而浅,常延续到主根中部,须根珍珠点较少。加工商品同野山参。 ④朝鲜人参 产于朝鲜的人参,习称朝鲜人参,又名别直参、高丽参。商品有朝鲜红参、朝鲜白参之分,而以红者为优。 ㈠朝鲜红参 加工法与国产红参相同。体较足壮,上生双马蹄芦与肩齐,单芦的名"独碗芦",中部皆深陷,边缘甚整齐,质坚硬。主根长约6~10厘米,直径约1~2厘米。表面红棕色,有顺纹,上部或显黄衣,全体显纵棱。支根多弯曲交叉。质坚体重。断面角质发亮,有菊花纹。香气浓厚,味甘微苦。 ㈡朝鲜白参 芦头与园参相似,体呈圆柱形。表面黄白色,有浅棕色细纹。须根大部除去,质松泡。断面有圆心。稍有香气,味甘微酸。 此外,日本栽培的人参,习称东洋参,始载于《纲目拾遗》,商品因加工不同,分为白参与红参两种。
生长地
生于深山阴湿林下。主产吉林、辽宁、黑龙江。多栽培。
采制
①园参 9~10月间采挖生长6年以上的人参。用镐细心的刨起,防止断根和伤根,去掉泥土,再行加工。新鲜品称"园参水子"。新鲜的移山参称"移山参水子"。 ②野山参 5~9月间采挖。用骨针拨松泥土,将根及须根细心拔出,防止折断,去净泥土,茎叶。新鲜品称"野山参水子"。 人参加工法主要分红参类、糖参类、生晒参类及其它类4种: ①红参类 取园参水子剪去支根及须根,洗刷干净,蒸2~3小时,至参根呈黄色,皮呈半透明状为宜,取出烘干或晒干。主要成品有红参。边条参等。 ②糖参类 取鲜参洗刷干净,置沸水中浸泡3~7分钟,捞出,再入凉水中浸泡10分钟左右,取出晒干,再经硫黄熏过。然后用特制的针沿参体平行及垂直的方向扎小孔,浸于浓糖汁(100毫升水溶135克糖)中24小时。取出后曝晒1天,再用湿毛巾打潮,使其软化,进行第2次扎孔,浸于浓糖汁中24小时。取出后,冲去浮糖,晒干或烤干。主要成品有白人参(为园参水子或移山参水子的加工品)、糖参(为各种鲜参的加工品)等。 ③生晒参类 取鲜参洗刷干净,日晒1天后,再用硫黄熏过晒干而成。主要成品有生晒参、全须生晒参、白干参等。 ④其它类 ㈠掐皮参:加工法与糖参相似,一般将参体浸沸水中3次,每次1~2分钟,约三成熟时,再将支根置沸水中约20分钟。参体经扎孔后放入较稀的糖汁中浸3次,取出微火烘烤,使皮与内部分离,再用竹刀轻扎外皮,使成点状即成。㈡大力参:取鲜参在沸水中浸煮片刻后晒干。 糖参类:除去芦头,切段即可。红参类:除去芦头,切段。或以湿布包襄,润软后切片,晾干。 人参成品容易着潮返糖,宜放置于燥阴凉处,密闭保存,并防虫蛀。
化学成分
根含多种人参皂甙(ginsenoside),如人参皂甙Ra1、Ra2、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rgl、Rg2、Rh1、Ro。
性味归经
甘微苦微温,归心肺脾经.
功效
大补元气,补脾益肺,生津安神.
应用
1,气虚欲脱,脉微欲绝的危重证候,无论由于大失血,大病所致者,单用人参大量浓煎服,即有大补元气,复脉固脱之效,如独参汤,独参汤可用于心力衰竭,心源性休克.2,肺气虚弱的短气喘促,懒言声微,脉虚自汗等证.3脾气不足的倦怠乏力,食少便溏等证.4,热病,气津两伤,身热口渴,以及消渴等.5,气血亏虚的心悸,失眠,健忘等证,有补气安神益智之效,6,对血虚,气不摄血的出血,以及阳痿证,能益气生血,益气摄血,和益气壮阳,对体虚外感或邪实正虚之证,可配解表,攻里药扶正祛邪.
混合
甘微苦微温,归心肺脾经. 大补元气,补脾益肺,生津安神. 1,气虚欲脱,脉微欲绝的危重证候,无论由于大失血,大病所致者,单用人参大量浓煎服,即有大补元气,复脉固脱之效,如独参汤,独参汤可用于心力衰竭,心源性休克.2,肺气虚弱的短气喘促,懒言声微,脉虚自汗等证.3脾气不足的倦怠乏力,食少便溏等证.4,热病,气津两伤,身热口渴,以及消渴等.5,气血亏虚的心悸,失眠,健忘等证,有补气安神益智之效,6,对血虚,气不摄血的出血,以及阳痿证,能益气生血,益气摄血,和益气壮阳,对体虚外感或邪实正虚之证,可配解表,攻里药扶正祛邪.
拼音码
RS
用量
内服:煎汤,0.5-3钱,大剂0.3-1两;亦可熬膏,或入丸、散。
应用2
1,气虚欲脱,脉微欲绝的危重证候,无论由于大失血,大病所致者,单用人参大量浓煎服,即有大补元气,复脉固脱之效,如独参汤,独参汤可用于心力衰竭,心源性休克.2,肺气虚弱的短气喘促,懒言声微,脉虚自汗等证.3脾气不足的倦怠乏力,食少便溏等证.4,热病,气津两伤,身热口渴,以及消渴等.5,气血亏虚的心悸,失眠,健忘等证,有补气安神益智之效,6,对血虚,气不摄血的出血,以及阳痿证,能益气生血,益气摄血,和益气壮阳,对体虚外感或邪实正虚之证,可配解表,攻里药扶正祛邪.
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